気楽に作れる簡単スープ。トロリとした白菜がクリームに合います。分量はだいたいで。大雑把に作ってもちゃんと美味しい♡
白菜
1/6株
ソーセージ
3本くらい
水
300cc
ブイヨン（顆粒）
4.5g
生クリーム（or牛乳）
80cc
塩、こしょう
少々
手順
- 白菜は適当な大きさに、ソーセージは斜め切りに。
- おなべに白菜とソーセージを入れ、ブイヨンを振り入れ、水を加えます。
- 蓋をしてしばらく煮ると白菜がだいぶしんなりとなり、水面が見えてきます。
- 白菜がとろりとなったら生クリームを加えて温めます。味を見てお塩で調整します。最後にこしょうを加えます。
- 出来上がり！
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
水や生クリームの量は厳密でなく、だいたいでOKです。ブイヨンの顆粒を使っていますが、たまたま我が家のスティック状のものが4.5g入のためこの分量で記載しています。こちらもだいたいで。もし味が濃かったら生クリームや牛乳を多めにして調整OK♡
■このレシピの生い立ち
時間がないけどスープくらいは添えたいな～という気分の時に、ストレスなく作れるスープとして誕生☆なので分量は本当にだいたいで大丈夫。生クリームを使うと不思議なことに手をかけた味わいになります。ちょっと得した気分(´∀｀*)ｳﾌﾌ
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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