材料(4~5人分)
すり胡麻(黒の方がいいかも(^^ゞ) 60g
砂糖 40g
マヨネーズ 40g
黒胡麻ミルク 150cc
小麦粉 100g
ベーキングパウダー 4g
作り方
[1] すり胡麻、砂糖(今回使用したのはてんさい糖)、マヨネーズをボウルに入れ、滑らかに混ぜ合わせます(今回白胡麻使用ですが、黒胡麻を使ったほうが発色がいいと思いました(^^)
[2] 黒胡麻ミルクを3回くらいに分けて加え混ぜます。小麦粉とベーキングパウダーを合わせて振るいながら3回くらいに分けて加え、さっくり混ぜます。
[3] (ミニ)マフィン型に流し入れます。
[4] 180度に余熱したオーブンで20分ほど焼きます。
きっかけ
ある材料で作りました。