中華蒸しめんや豚バラ薄切り肉を使った人気の主食レシピです。
■調理時間 20分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 734kcal
・たんぱく質 26.9g
・塩分 4.1g
・野菜摂取量 116g
■材料(4人分)
・中華蒸しめん 4袋
・豚バラ薄切り肉 400g
・キャベツ 2枚(100g)
・にんじん 6cm(60g)
・にら 2/3束(60g)
・もやし 1袋
・「瀬戸のほんじお」 少々
・こしょう 少々
[A]水 1/2カップ
[A]「丸鶏がらスープ」 小さじ1
[B]みそ 大さじ2
[B]しょうゆ 大さじ1
[B]「Cook Do」オイスターソース 大さじ1
[B]「Cook Do 香味ペースト」 12cm(8.5g)
・「AJINOMOTO 濃口ごま油」 大さじ1
■つくり方
(1)キャベツはザク切りにし、にんじんはせん切りにする。にらは3~4cm長さに切る。
(2)フライパンにごま油を熱し、豚肉を炒め、肉に火が通ったら、(1)のキャベツ・にんじん・にら、もやしを加えて炒める。
(3)塩・こしょうをし、めん、Aを加えて炒める。混ぜ合わせたBを加えて炒め合わせる。