大根とソーセージのミルクスープ

大根や牛乳を使った人気の汁物レシピです。 ■調理時間 5分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 105kcal ・たんぱく質 4.6g ・塩分 1.6g ・野菜摂取量 23g ■材料(2人分) ・大根 2cm(50g) ・ウインナーソーセージ 2本 [A]水 1カップ [A]「味の素KKコンソメ」固形タイプ 1個 ・牛乳 3/4カップ ・粗びき黒こしょう・好みで 少々 *「味の素KKコンソメ」固形1個は、顆粒で小さじ2杯です。
■つくり方 (1)大根は5mm幅のいちょう切りにし、ソーセージは5mm幅に切る。 (2)鍋に(1)の大根・ソーセージ、Aを入れ、大根に火が通るまでフタをして煮る。 (3)牛乳を加えて温め、器によそい、好みでこしょうをふる。