タルトタタン風☆梨のケーキ

キャラメリゼした梨の風味が楽しめるタルトタタン風のケーキです♪ ■材料（18cm丸型1台分〔60分〕） 梨　　1個 グラニュー糖　　30g バター（無塩）　　15g 水　　大さじ1 【生地】 バター（無塩）　　100g 砂糖　　100g 卵　　2個 薄力粉　　100g ベーキングパウダー　　小さじ1と1/2 ■工程 <1>　梨は皮をむき、16等分のくし切りにする。 <2>　フライパンにグラニュー糖と水を入れて火にかけ、茶褐色になってきたらバターを加える。<1>を加えて両面煮絡める。 <3>　粗熱が取れたらオーブンペーパーを敷いた型に放射状に敷き詰める。 <4>　【生地】ボウルにバターを入れ、電子レンジ（600W）で1分〜1分30秒加熱して溶かす。 <5>　ボウルに卵を割り入れ、砂糖を加えて混ぜる。薄力粉、ベーキングパウダーをふるい入れてゴムべらでさっくりと混ぜる。 <6>　<5>に<4>を加え、ボウルの底から返すように混ぜ合わせる。 <7>　<3>に<6>を流し入れ、170℃に予熱したオーブンで40分ほど焼く。 <8>　竹串を刺して生地がついてこなければオーブンから出し、そのまま粗熱を取る。 ■コツ・ポイント グラニュー糖は茶褐色になるまでしっかり加熱してからバターを溶かしてください。梨は煮過ぎると柔らかくなってしまうので、さっとカラメリゼしてください。