ささみでつくる筑前煮

Name: ささみでつくる筑前煮
Yield: 4人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 鶏ささ身 120g; 干ししいたけ 4枚; ゆでたけのこ 2本（300g）; にんじん 2/3本（90g）; こんにゃく 1/2枚; れんこん 1/3節（80g）; ごぼう 1/2本（75g）; さやえんどう 20g; [A]水 2カップ; [A]しょうゆ 大さじ3; [A]「パルスイート カロリーゼロ」（液体タイプ） 大さじ1（15g）; [A]「ほんだし」 小さじ1

味の素パーク

鶏ささ身やゆでたけのこを使った人気の主菜レシピです。 ■調理時間 30分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く・エネルギー 102kcal ・たんぱく質 12.3g ・塩分 2.3g ・野菜摂取量 135g

材料（4人分）

鶏ささ身

120g
干ししいたけ

4枚
ゆでたけのこ

2本（300g）
にんじん

2/3本（90g）
こんにゃく

1/2枚
れんこん

1/3節（80g）
ごぼう

1/2本（75g）
さやえんどう

20g
[A]水

2カップ
[A]しょうゆ

大さじ3
[A]「パルスイートカロリーゼロ」（液体タイプ）

大さじ1（15g）
[A]「ほんだし」

小さじ1

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間：30分

（1）鶏ささ身はスジを取り、ひと口大に切る。
（2）干ししいたけはもどし（時間外）、半分のそぎ切りにする。たけのこ、にんじん、こんにゃくはひと口大に切る。れんこん、ごぼうはひと口大に切って、下ゆでする。
（3）さやえんどうは塩ゆでする。
（4）鍋にAを入れて火にかけ、ひと煮立ちさせ、（1）、（2）を加えて野菜がやわらかくなるまで煮る。
（5）（3）のさやえんどうを加えてサッと煮、全体を混ぜ合わせる。

投稿者からのコメント

＊本レシピの糖質は、1人分あたり9．5gです。＊上記糖質量の内、「パルスイートカロリーゼロ」（液体タイプ）の糖質はロカボ糖質を元に算出しております。＊「パルスイートカロリーゼロ」（液体タイプ）大さじ1(15g)を「パルスイートカロリーゼロ」大さじ1(9g)または「パルスイート」（液体タイプ）に代えてもお作りいただけます。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

ささみでつくる筑前煮

材料 （4人分）

手順

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材料（4人分）