切り干し大根とにんじんがたっぷり入った栄養満点の簡単中華✨
ご飯も進みますし、ビールにも合います🍚🍺
葉物に包んで食べても美味しいです🥬
お弁当のおかずにもピッタリ🍱⭕️
作り方も超簡単🙌 パパっと10分かかりません💨
⚫︎合いびき肉
300g(豚ひき肉でも可)
⚫︎切り干し大根
1袋(30g)
⚫︎にんじん
1本(150g)
⚫︎にんにく・しょうが
各1かけ
⚫︎ごま油
大さじ1
🅰️水
100ml
🅰️オイスターソース・酒・みりん
各大さじ1
🅰️醤油・鶏がらスープの素
各小さじ2
🅱️ごま油
小さじ1
🅱️いりごま
大さじ3
手順
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にんじんはせん切りにする。 にんにく・しょうがはみじん切りにする。
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ごま油をひいたフライパンを熱し、にんにく・しょうがを中火で炒め、香りがたったら合いびき肉を加えて塩こしょう少々（分量外）を振り、中火で2分ほど炒める。（8割位火が通った状態）
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切り干し大根をほぐし、手でちぎりながらフライパンに加え、にんじんも加えて強火で1分ほど炒める。
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🅰️をフライパンに加え、中火で3分ほど炒め煮したら、Bごま油 小さじ1、いりごま 大さじ3を加えてさっと炒める。
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器に盛りつける。
投稿者からのコメント
※切り干し大根は戻し不要で、調味料を吸ってくれます❗️ かたまらないように、加えるときによくほぐしてちぎるのがポイントです‼️
※最後に加えるごま油は、辛いのがお好きな方はラー油でもOK‼️
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
