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油淋鶏

【油淋鶏】 むね肉でさっぱり。😆 少量の油で、揚げてあるけど、パクパク食べられる❤ おつまみにも最高ですね❤

材料 (2人分)

  • 鶏むね肉
    2枚
  • 長ねぎ
    1/3本
  • (下味用)
  • 大さじ2
  • しょうゆ
    大さじ2
  • (タレ)
  • しょうゆ
    大さじ2
  • 大さじ2
  • 砂糖
    大さじ1
  • ごま油
    大さじ1/2
  • おろししょうが
    小さじ1
  • おろしにんにく
    小さじ1
  • 白ごま
    適量
  • 適量
  • 片栗粉
    適量
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ①むね肉を食べやすい大きさに切ったら、フォークで刺す
  • ②鶏むね肉に下味をつけ、ポリ袋などにいれ冷蔵庫で30分ほど寝かす
  • ③長ネギをみじん切りにし、タレとあわせておく
  • ④むね肉に片栗粉をまぶし、180度に熱した油にいれ揚げる。(3~4分)
  • ⑤上がった肉にタレをかける
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※みやすさのために書式を一部改変しています。

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