【油淋鶏】
むね肉でさっぱり。😆
少量の油で、揚げてあるけど、パクパク食べられる❤
おつまみにも最高ですね❤
材料 (2人分)
鶏むね肉
2枚
長ねぎ
1/3本
(下味用)
酒
大さじ2
しょうゆ
大さじ2
(タレ)
しょうゆ
大さじ2
酢
大さじ2
砂糖
大さじ1
ごま油
大さじ1/2
おろししょうが
小さじ1
おろしにんにく
小さじ1
白ごま
適量
油
適量
片栗粉
適量
料理を安全に楽しむための注意事項 手順
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①むね肉を食べやすい大きさに切ったら、フォークで刺す
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②鶏むね肉に下味をつけ、ポリ袋などにいれ冷蔵庫で30分ほど寝かす
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③長ネギをみじん切りにし、タレとあわせておく
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④むね肉に片栗粉をまぶし、180度に熱した油にいれ揚げる。(3~4分)
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⑤上がった肉にタレをかける
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※みやすさのために書式を一部改変しています。