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濃厚♡かぼちゃとカッテージチーズのアイス

濃厚♡かぼちゃとカッテージチーズのアイス

oooNACHIKOooo
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かぼちゃとカッテージチーズのヘルシーなアイスクリームです♡濃厚でめちゃｳﾏ♪

材料

  • 雪印北海道100カッテージチーズ（うらごしタイプ）
    60g
  • かぼちゃ（裏ごし）
    60g
  • 生クリーム
    100ml
  • 卵黄
    2個
  • 卵白
    2個
  • 砂糖
    大さじ4
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • かぼちゃは柔らかくしてから裏ごしする。
  • 卵黄に砂糖大さじ3を加え、白っぽくなるまで泡立てる。
  • カッテージチーズ・かぼちゃ・生クリームを加えてなめらかになるまで泡立てる。
  • 別のボールに卵白を泡立て、砂糖大さじ1を加えて泡立て、メレンゲを作る。
  • ③に④を加え、泡をつぶさないようによく混ぜ合わせる。
  • タッパーなどに流しいれ、冷凍庫で3～4時間、お好みのかたさになるまで冷やし固める。途中2～3回かきまわす。

投稿者からのコメント

■コツ・ポイント 途中で2～3回かきまわしてくださいね♪ ■このレシピの生い立ち カッテージチーズをアイスにしたらおいしいかも♡と思って。カボチャもたくさん家にあったので、チーズとカボチャは合うし♪と、カボチャも入れてみました。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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