＊きゅうりの即席キムチ風＊
ポリ袋で揉み込んで置くだけで出来上がる、即席キムチ風です😋🥒
あと一品にいかがでしょうか😊✨
ご飯にも、おつまみにも最高ですよ🍚🍺
薬膳効果
☆人参...目の乾燥、視力低下、肝機能改善、食欲不振に、老化防止に
☆きゅうり...体の余分な熱をとる。喉の渇きに、浮腫みに、高血圧に
☆たまねぎ…滋養強壮に、血の滞りを解消、新陳代謝を促進、疲労回復に、生活習慣病予防に
（調理時間：5分)
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【材料4人分】
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きゅうり:4本
にんじん:1/2本
玉ねぎ:1/4個
(A)コチュジャン:大さじ3
(A)鶏ガラスープの素・ごま油:大さじ1
(A)砂糖:小さじ2
(A)ナンプラー又は醤油・にんにくすりおろし:小さじ1
(A)酢・すりごま:大さじ2
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【下準備】きゅうり→縦に縞々に皮を剥き、乱切りにする。
にんじん→千切りにする。
玉ねぎ→薄くスライスする。
【A】を混ぜる。
【1】ポリ袋に、きゅうり、にんじん、玉ねぎ、【A】を入れて揉み混ぜ、なるべく空気を抜いて口を縛り、たまに揉みながら1時間漬けたら出来上がり！
Point!
ナンプラーが無い場合は醤油で大丈夫です👍
にんにくはチューブでも大丈夫です🙆♀️
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