ポリ袋で揉み込んで置くだけで出来上がる、即席キムチ風です😋🥒
あと一品にいかがでしょうか😊✨
ご飯にも、おつまみにも最高ですよ🍚🍺
薬膳効果
☆人参...目の乾燥、視力低下、肝機能改善、食欲不振に、老化防止に
☆きゅうり...体の余分な熱をとる。喉の渇きに、浮腫みに、高血圧に
☆たまねぎ…滋養強壮に、血の滞りを解消、新陳代謝を促進、疲労回復に、生活習慣病予防に
きゅうり
4本
にんじん
1/2本
玉ねぎ
1/4個
(A)コチュジャン
大さじ3
(A)鶏ガラスープの素・ごま油
大さじ1
(A)砂糖
小さじ2
(A)ナンプラー又は醤油・にんにくすりおろし
小さじ1
(A)酢・すりごま
大さじ2
-
【下準備】きゅうり→縦に縞々に皮を剥き、乱切りにする。
-
にんじん→千切りにする。
-
玉ねぎ→薄くスライスする。
-
【A】を混ぜる。
-
【1】ポリ袋に、きゅうり、にんじん、玉ねぎ、【A】を入れて揉み混ぜ、なるべく空気を抜いて口を縛り、たまに揉みながら1時間漬けたら出来上がり！
投稿者からのコメント
Point!
ナンプラーが無い場合は醤油で大丈夫です👍
にんにくはチューブでも大丈夫です🙆♀️
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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