食材から探す
料理名から探す
公式レシピ レシピをよむ レシピカード クラシルショート クリエイター
クラシルのサービス
高野豆腐の卵とじ

高野豆腐の卵とじ

フォロー
きっかけ 高野豆腐が買い置きしてあったのと、週末で疲れてきていたので(;・∀・)

材料

(2人分)
  • 高野豆腐
    2枚分(小10個)
  • キャベツ
    1/4個
  • にんじん
    1/4本
  • 1個
  • めんつゆ
    50ml
  • 150ml
  • だしの素
    小さじ1/2

手順

  • 【1】 キャベツはざく切り、にんじんは短冊切りする。
  • 【2】 フライパンに1の野菜、水、めんつゆ、だしの素を入れて蓋をし、中火で2~3分煮る。
  • 【3】 キャベツがくたっとしたら、高野豆腐を入れて弱火で5分ほど煮込む。
  • 【4】 蓋を取り、煮汁を煮詰める。
  • 卵を溶いて、全体に回しかけ半熟になったら完成!
※みやすさのために書式を一部改変しています。

その他のレシピカード

おすすめのレシピ動画