たこの柚子風味マリネ

材料 ゆでだこ 150g 貝割れ大根 1/4パック ■マリネ液 柚子胡椒 小さじ1/3 EVオリーブオイル 大さじ1 柚子果汁 大さじ1 砂糖 小さじ1/2
柚子胡椒と柚子の風味をプラス☆ 作り方 [1] ゆでだこはそぎ切りにします。 [2] ボウルにマリネ液の材料を入れて混ぜます。 [3] たこを加えてマリネ液で和え冷蔵庫で味をなじませます。 [4] 洗って1/3位の長さに切った貝割れ大根を混ぜれば出来上がり。 ■コツ・ポイント マリネ液で和えたら味が馴染むまで冷蔵庫で冷やします。 ■このレシピの生い立ち ふとした思いつきで作りました。