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豚肉と葉玉ネギの塩麹蒸し
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豚肉と葉玉ネギの塩麹蒸し

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𓇋𓊤𓇋𓊤 ⁡⁡ 油不使用でヘルシーだけど お腹も満足するレシピをご紹介したいと 思います🥰 ⁡ ⁡ 実は「玉ねぎ」✖️「豚肉」の 組み合わせは最強で、、 ⁡ ⑴肉(イノシン酸)×野菜(グルタミン酸) で旨味の相乗効果 ⑵玉ねぎの「アリシン」が脂質の代謝を促す豚肉の「ビタミンB1」の吸収率アップ! ⁡ という効果が期待されています♪ ⁡ ⁡⁡ 葉玉ねぎでなくても、新玉ねぎで代用可能です😊 ⁡ ⁡ ◌𝓻𝓮𝓬𝓲𝓹𝓮◌ ⁡ 材料1人分 ・葉玉ねぎ(新玉ねぎ)…1個 ・豚ロース…5枚 ・酒…小さじ1 ・塩麹…小さじ1 ⁡ ⁡ ⑴葉玉ねぎを5cm幅ほどに切り、 フライパンに並べる。 ⁡ ⑵上から豚ロースを並べて 酒と塩麹を満遍なくふりかける。 ⁡ ⑶フライパンに蓋をし弱火で7〜8分蒸す。 ⁡

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