油不使用でヘルシーだけど
お腹も満足するレシピをご紹介したいと
思います🥰
実は「玉ねぎ」✖️「豚肉」の
組み合わせは最強で、、
⑴肉(イノシン酸)×野菜(グルタミン酸)
で旨味の相乗効果
⑵玉ねぎの「アリシン」が脂質の代謝を促す豚肉の「ビタミンB1」の吸収率アップ！
という効果が期待されています♪
葉玉ねぎでなくても、新玉ねぎで代用可能です😊
葉玉ねぎ(新玉ねぎ)
1個
豚ロース
5枚
酒
小さじ1
塩麹
小さじ1
手順
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葉玉ねぎを5cm幅ほどに切り、
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フライパンに並べる。
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上から豚ロースを並べて
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酒と塩麹を満遍なくふりかける。
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フライパンに蓋をし弱火で7〜8分蒸す。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
