𓇋𓊤𓇋𓊤
油不使用でヘルシーだけど
お腹も満足するレシピをご紹介したいと
思います🥰
実は「玉ねぎ」✖️「豚肉」の
組み合わせは最強で、、
⑴肉(イノシン酸)×野菜(グルタミン酸)
で旨味の相乗効果
⑵玉ねぎの「アリシン」が脂質の代謝を促す豚肉の「ビタミンB1」の吸収率アップ！
という効果が期待されています♪
葉玉ねぎでなくても、新玉ねぎで代用可能です😊
◌𝓻𝓮𝓬𝓲𝓹𝓮◌
材料1人分
・葉玉ねぎ(新玉ねぎ)…１個
・豚ロース…5枚
・酒…小さじ1
・塩麹…小さじ1
⑴葉玉ねぎを5cm幅ほどに切り、
フライパンに並べる。
⑵上から豚ロースを並べて
酒と塩麹を満遍なくふりかける。
⑶フライパンに蓋をし弱火で7〜8分蒸す。
