いかや豆苗を使った人気の副菜レシピです。
■調理時間 15分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 158kcal
・たんぱく質 20.5g
・塩分 1.9g
・野菜摂取量 35g
■材料（2人分）
・いか 1杯
・豆苗 1袋（70g）
・「丸鶏がらスープ」 小さじ2
・「Cook Do」熟成豆板醤 小さじ1/2（2.5g）
・「AJINOMOTO 濃口ごま油」 大さじ1
＊ 「Cook Do」熟成豆板醤 小さじ１は、チューブで８ｃｍ（約５ｇ）です。
■つくり方
（1）いかは皮をむき、内臓を取ってワタを取り外し（黒袋をはずす）、足を切り取る。ワタに切り込みを入れてボウルに中身を出す。豆苗は食べやすい長さに切る。
（2）フライパンにごま油、「熟成豆板醤」を入れて火にかけ、（１）のいかとワタを加えて炒める。
（3）いかに火が通ったら、（１）の豆苗を加えてサッと炒め、「丸鶏がらスープ」を加えて炒め合わせる。
