材料
こんにゃく麺 1袋
レタス 2枚
ささみ 2本
プチトマト 4個
スイートチリソース 大さじ2強
かいわれ・胡麻 お好みで!
ダイエットにも効果あり!のこんにゃく麺!少しピリ辛のスイートチリのサラダをのせて パンチのある食感にしてみました。
作り方
[1] ささみを茹でて ほぐしておく。
[2] レタスは千本切り位に切っておく。プチトマトは1/4に カットする。
[3] ①のささみと スイートチリソースで和える。
[4] こんにゃく麺を袋からザルにだして 水洗いして 水切りをしたら 皿に盛り ③を麺の上に盛る。
[5] かいわれや胡麻など お好きなトッピングして 麺についていた つゆをかけて 完成!
■コツ・ポイント
■このレシピの生い立ち
スイートチリソースに凝っていて サラダにも最高だったので さっぱりなこんにゃく麺にのせて食べてみました!味も甘辛なチリがなかなかアクセントになって満足感も!