#スワイプレシピ《材料3つ！万能レモンこしょう》
★調理時間の目安：約20分
★保存目安：冷蔵で30日くらい
おでんや鍋料理の薬味や、
冷奴やお刺身のお供などなど、
万能に使えるレモンこしょうの
レシピをご紹介します🍋❤️
寒い冬は
ビタミンCをたっぷり摂って、
元気に過ごしたいですね😊
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1.擦りやすくするため、乾燥赤唐辛子を水に15分ほど浸けふやかす。
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2.待っている間に他作業！レモンはよく洗い、包丁で分厚く皮を剥く。
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3.皮の内側についた白い綿をスプーンでザックリこそげ取る。
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4.3をみじん切りにする。
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5.ふやけた赤唐辛子もみじん切りにする。
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6.すり鉢に刻んだレモン、赤唐辛子、塩小さじ2を入れてすっていく。
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7.レモンの皮がしなってきたら、レモン1/2個分の果汁を加えてさらにする。
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完成！
投稿者からのコメント
お酒好きな方なら、レモンこしょうをちょこちょこっとつまみながらの晩酌を嗜んでも🍶
ただ、柚子胡椒のように塩気があり、塩分が多いので、食べ過ぎには注意してくださいね✨
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
