混ぜて焼くだけのしっとり感が美味しいアメリカンクッキーです。
手作りの素朴な味でプレゼントにも最適です。
牛乳に少し浸けて食べるとアメリカンなブレックファーストが体験できます。
このレシピで作ると失敗なく上手く焼き上がりますのでぜひクッキー作りにチャレンジしてみてくださいね。
材料 (12個分)
無塩溶かしバター
140g
きび砂糖
110g(上白糖、グラニュー糖も可)
卵 (室温)
1個
薄力粉
260g
ベーキングパウダー
7g
塩
1g
板チョコ
50g
チョコチップ
40g
料理を安全に楽しむための注意事項 手順
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ボウルに無塩バターを入れてラップを軽くかけて電子レンジ600Wで約1分かけて溶かします。(溶けない場合は10秒ずつかけます)
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きび砂糖、卵を加えてその都度ホイッパーで良く混ぜます。
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薄力粉、ベーキングパウダーをふるい入れてゴムベラで粉っぽさがなくなるまで混ぜたら塩を加えて良く混ぜます。
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チョコチップと板チョコを細かく割って加えて良く混ぜて、冷蔵庫で約30分冷やします。
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生地を12等分してクッキングシートを敷いた天板に6個並べて190℃に予熱したオーブンで13-15分焼きます。 ※外側がうっすら茶色で真ん中が柔らかいくらいが良いです。
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ケーキクーラーで完全に冷まします。
#pr
#はじめて大作戦
※みやすさのために書式を一部改変しています。