材料(1人分)
パスタ 100g
ゴーヤ 1/4本
ハム 20~30g
ミニトマト 2個
エリンギ 1/2本
塩 小さじ1/3
胡椒 適量
オリーブオイル 小さじ1
作り方
[1] パスタは袋の指示に従ってゆでます。ゴーヤは種を取り除いて半月切り、エリンギは縦半分に切って斜めスライス、トマトは1/4カット、ハムもサイズを合わせてカットします。
[2] 熱したフライパンにオイル(分量外)を敷き、ゴーヤ、エリンギを炒めます。
[3] ゴーヤがややしんなりしてきたらトマト、ハム、パスタを加えます。塩コショウで味を調えます。最後にオリーブオイルを回しかけます。
きっかけ
ある材料で作りました。