かぼちゃ
100g
ツナ缶(小・水煮)
1/2缶
サラダ菜
4枚
★キューピー マヨネーズ
大さじ1杯半～
★コチュジャン
小さじ半分
★はちみつ
小さじ半分
イングリッシュマフィン
2個
キューピーマヨネーズ(マフィンに塗る用)
適量
黒胡麻
少々
手順
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かぼちゃは2㎝角くらいに切ってレンジで加熱したあとつぶしておく。サラダ菜は洗って水気を切り、ツナ缶の汁気も切っておく。
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★印を混ぜてコチュマヨソースを作り、①のかぼちゃとツナを和える。マヨネーズの量はかぼちゃの水分に合わせて調節して下さい。
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イングリッシュマフィンをそれぞれ2つに割ってトースターで軽く焼く。ほんのり焦げ目がついたら取り出し表面にマヨネーズを塗る
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サラダ菜を食べやすいサイズに千切ってマフィンに乗せたら②を4等分してトッピングし、仕上げに黒胡麻を振って完成です♪
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
・今回かぼちゃは皮付きで調理しています。・コチュジャンの量もお好みの辛さに応じて調節してください♪
■このレシピの生い立ち
美味しいかぼちゃをゲットしたので、キューピーマヨネーズを使った秋らしいマヨデリサンドを作ろう！と考えました。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
