せん切り白菜のみそ汁

白菜の食感が楽しめるシンプルなおみそ汁♪ ■調理時間 10分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 32kcal ・たんぱく質 2.2g ・塩分 1.5g ・野菜摂取量 100g ■材料(4人分) ・白菜 4枚(400g) [A]水 3カップ [A]「ほんだし」 小さじ山盛り1 ・みそ 大さじ2
■つくり方 (1)白菜はタテ半分に切って、ヨコにせん切りにする。 (2)鍋にAを入れて火にかけ、煮立ったら、(1)の白菜を加える。再び煮立ったら、弱火にして2分ほど煮て、みそを溶き入れ、ひと煮立ちさせる。