材料
なす ２本
みょうが ２本
しょうが 1かけ
大葉 ３枚
☆醤油 大さじ２
☆酢 大さじ1
☆砂糖 小さじ1
☆かどや 純正ごま油 濃口 大さじ1
かつお節 適量
香ばしく焼いたナスにたくさんの香味を和えて♡
作り方
[1] なすはグリルで皮が焦げる程にしっかり焼きます
[2] 皮をむいて３等分に切ります
[3] みょうがは千切りに
[4] 生姜はみじん切り大葉は千切りにします
[5] なす、みょうが、しょうがと☆の調味料を合わせます
[6] 器に盛り付け、かつお節と大葉を乗せて頂きます
■コツ・ポイント
■このレシピの生い立ち
秋ナスがお安く売っていたので大好きな焼きナスを香味で和えました
