材料(4人分)
キャベツ 1/4玉
コーン 大さじ2~3
■ドレッシング
りんごジャム 大さじ1
レモン汁 小さじ2
オリーブオイル 小さじ2
塩 少々
りんごジャムを使ったドレッシングで、爽やか~♪なコールスローが出来ました!
作り方
[1] キャベツは千切りにする。コーンは水気をきっておく。
[2] ボウルにドレッシングの材料を入れてよく混ぜ、キャベツとコーンを加えて和える。
[3] 冷蔵庫に入れて、30分~1時間置いて馴染ませる。
■コツ・ポイント
にんじんをプラスしてもいいですね~♪
■このレシピの生い立ち
りんごジャムがたくさんあったので。