中から綺麗♪プルーンコラーゲンゼリー豆乳ヨーグルト レシピ・作り方

作り方 [1] 紅茶漬けプルーンを作っておきます。ドライプルーンを瓶に入れ、アツアツ濃い目の紅茶をかぶる程度加えます。冷めたら冷蔵庫で一晩以上寝かせます。一週間くらいするとシロップはとろり濃厚に。 [2] 豆乳ヨーグルトを作っておきます。豆乳に1割のヨーグルトを入れ、半日置きます。固まっていればOK。冷蔵庫で冷やします。 [3] ヨーグルトを器に注ぎます。ゼリーを開封し、手で切り口付近を押さえ、一口サイズにカットしながら加えます。 [4] ①のプルーンはスプーンでほぐれるほど柔らかいです。5等分くらいにちぎりながら加えます。プルーン漬けシロップを回しかけます。 きっかけ ある材料で作りました。 ーーーーーーーー パックのまま常温で作る♪ヘルシー豆乳ヨーグルトの材料はこちら　 ーーーーーーーー 材料（5～6人分） 豆乳 700ｃｃ ヨーグルト 大匙山盛り3くらい ーーーーーーーー パックのまま常温で作る♪ヘルシー豆乳ヨーグルトのレシピはこちら ーーーーーーーー 作り方 [1] 豆1Ｌパック（開封したてがお勧めです）の上部を切り開き、ヨーグルト種菌を混ぜやすいように、200～300ｃｃほど他の容器に移します。 [2] ヨーグルトを種菌として加え混ぜます。（豆乳の１割くらいが目安。豆乳700ｃｃならヨーグルト70ｇくらい。）＊雑菌が入らないよう、使用するスプーンは清潔なものを使用してください。 [3] パックの口を閉じ、クリップ（洗濯ばさみでもＯＫ）などで留めます。 [4] 温かいところに（保温中の炊飯器や電気ポットの横など。冷凍庫の側面もけっこう温かいです）半日ほどおきます。冷蔵庫で冷やしてどうぞ♪ [5] ＊ヨーグルトも開封したてのものを使用してください。繰り返し種菌として使えるので、毎回食べる前に次の仕込みをするといいです。 [6] ＊発行時間は季節や地域によりますが、開けて見て固まっていればＯＫ。長くおきすぎるとピリリと酸味が強くなります。 [7] ＊ホエーがけっこう出ます。ミックスジュースやカレーなどに利用するといいです。