【夏野菜の焼き浸し】
2人分
ナス
1本
ピーマン
2個
ミニトマト
4個
サラダ油
大さじ1
めんつゆ
大さじ3
酢
大さじ1
ごま油
大さじ1/2
おろし生姜
小さじ1
おろしにんにく
小さじ1
手順
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下準備
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・野菜を食べやすい大きさに切る
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・【A】を合わせておく
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①フライパンにサラダ油をひき、ナスとピーマンを入れて焼いていく。
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②焼き目が付いたらバットや保存容器などに野菜を入れる。
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③【A】をラップをせずにレンジ600wで1分30秒加熱する。
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加熱が終わったら熱いまま野菜にかけてぴったりとラップをする。
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④粗熱を取り、冷蔵庫で冷やしたら出来上がり。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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