材料（3人分）
鶏むね皮なし 1枚
◎酒 大さじ1
◎砂糖 小さじ1
◎塩 小さじ1/2
ズッキーニ 1本
玉ねぎ 1/2個
ミニトマト 10個
にんにくスライス 3枚
◾︎水 2/3カップ
◾︎コンソメ 1粒
◾︎砂糖 ひとつまみ
◾︎塩 少々
◾︎あらびきコショウ 小さじ1/2
◾︎酒 大さじ1
◾︎あさりの水煮缶 1/2缶
作り方
[1] 鶏むねは一口大にカットし◎と共にビニールへ入れて揉み込み半日おく。おいたら、鍋に湯を沸かし、沸騰したら弱火にした状態でお肉を茹でておく
[2] ズッキーニは乱切りに、玉ねぎはスライス、ミニトマトは下手をカット
[3] フライパンににんにく、◾︎と1、2を入れて弱火で蓋をして蒸し煮する。目安10分〜15分
[4] 器に盛り付け完成
きっかけ
ズッキーニとチキンが残っていたので
おいしくなるコツ
あさりの水煮缶の汁をプラスで入れても美味しいです
