和風海鮮パスタ

スパゲッティや冷凍シーフードミックスを使った人気の主食レシピです。 ■調理時間 10分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 702kcal ・たんぱく質 26.4g ・塩分 5.4g ・野菜摂取量 19g ■材料(2人分) ・スパゲッティ 200g ・冷凍シーフードミックス 120g ・しめじ 100g ・小ねぎ 6本 ・水 200ml ・「鍋キューブ」鯛と帆立の極みだし鍋 1個 ・「AJINOMOTO オリーブオイル」 大さじ4 ・刻みのり 適量
■つくり方 (1)しめじは小房に分ける。小ねぎは3cm長さに切る。「鍋キューブ」は砕いておく。 (2)フライパンにオリーブオイルを熱し、(1)のしめじを入れて炒め、しめじがしんなりしたら、分量の水、(1)の砕いた「鍋キューブ」を加えて煮立たせる。「鍋キューブ」が溶けたら、凍ったままのシーフードミックスを加えて火が通るまで煮る。 (3)スパゲッティは塩を加えた熱湯で表示時間より少し短めにゆで、ザルに上げて水気をきり、(2)に加えて強火で炒め合わせ、(1)の小ねぎを加える。 (4)器に盛り、刻みのりを散らす。