ピリ辛アレンジ☆ナムルそうめん

材料（2人分） そうめん 2人分（3～4束） 鶏ささみ 2本 きゅうり 1/2本 もやし 1/2袋 ■A ごま油 大さじ1 しょうゆ 小さじ1 塩 小さじ1/2 赤唐辛子（小口切り） 適量 ■B めんつゆ（2倍濃縮タイプ） 1/2カップ 水 1/2カップ そうめんにナムルをのせたアレンジレシピ☆野菜とお肉がバランスよくとれます！ピリ辛ごま油がきいたナムルが食欲そそる♪ 作り方 [1] 今回は、「ミツカン 追いがつおつゆ2倍」を使います。 [2] 鶏ささみはゆでて、粗熱がとれたら細かくさく。もやしはさっとゆで、水気を絞る。きゅうりはせん切りにする。 [3] ボウルにAを混ぜ合わせ、<2>を加えてあえる。 [4] そうめんは表示通りにゆで、冷水で洗い、水気をきって、器に盛る。 [5] <4>に<3>をのせ、混ぜ合わせたBをかける。 ■コツ・ポイント ナムルは材料が温かいうちに調味料とあえると味がよくなじみます。Bのつゆは合わせて冷やしておくとよりおいしくいただけます♪ ■このレシピの生い立ち ピリ辛のナムルでビールにもよく合います！ナムルを常備菜として作っておけば、そうめんの具材としても、おかずとしても楽しめます♪