材料（2人分）
もやし 1袋
豆板醤 小さじ1
味噌 小さじ1
酒 小さじ1
醤油 小さじ1
砂糖 小さじ2
白すりごま 大さじ1
白ごま 大さじ1
にんにくチューブ 約3cm
作り方
[1] もやしはさっと洗い、耐熱ボウルに入れる。ふんわりラップをかけて600wのレンジで4分加熱する。
[2] もやしから水分が出るのでしっかりと切り、熱いうちに★の材料を全て入れて全体に馴染むようによく和える。
きっかけ
一風堂のもやしが美味しすぎて、家で作れないかと試してまたらとっても近く、美味しくできました！
おいしくなるコツ
◆もやしは熱いうちに和えることですぐに味が染み込みます♪
◆辛いのが好きな方は豆板醤多めに、辛いのが苦手な方は豆板醤少なめですりごまを増やしたらマイルドになります♪
◆もやしから出た水分をしっかり切ることで味が薄まりません♪
