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簡単お洒落☆いちぢくとゴートチーズの前菜

簡単お洒落☆いちぢくとゴートチーズの前菜

いちぢくとゴートチーズのちょっとお洒落な一品です。あっという間に出来るのに、感激されますよ。ワインにぴったり!

材料

(6人分)
  • いちぢく(小さめのもの)
    12個
  • ソフトゴートチーズ
    50g
  • はちみつ
    大さじ1
  • バルサミコ酢
    小さじ2
  • ピーカンまたはくるみ
    24個
  • 黒コショウ
    少々

手順

  • いちぢくを半分に切り、底をほんの少しスライスし、おいたときに安定するようにする。
  • 1にゴートチーズを乗せ、その上にピーカンまたは胡桃をのせ、ぎゅっと押し付ける。
  • オーブントースターでピーカンがかりっとしてチーズが少し溶けるくらいまで焼く。2~3分です。
  • 3をお皿に並べ、蜂蜜とバルサミコ酢をたらし、好みで黒コショウをふる。

投稿者からのコメント

■コツ・ポイント ソフトゴートチーズはあまり癖もなく、いちぢくとあわせるとほんとに美味しいです。ゴートチーズがどうしても苦手だったり、手に入らない場合はゴルゴンゾーラチーズ、またはクリームチーズでも美味しいと思います♪ ■このレシピの生い立ち いちぢくの美味しいレシピはないかな、と探していて見つけたレシピにほんの少しだけ手を加え、自分好みにしてみました。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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