簡単お洒落☆いちぢくとゴートチーズの前菜

いちぢくとゴートチーズのちょっとお洒落な一品です。あっという間に出来るのに、感激されますよ。ワインにぴったり！ 作り方 [1] いちぢくを半分に切り、底をほんの少しスライスし、おいたときに安定するようにする。 [2] １にゴートチーズを乗せ、その上にピーカンまたは胡桃をのせ、ぎゅっと押し付ける。 [3] オーブントースターでピーカンがかりっとしてチーズが少し溶けるくらいまで焼く。２～３分です。 [4] ３をお皿に並べ、蜂蜜とバルサミコ酢をたらし、好みで黒コショウをふる。 ■コツ・ポイント ソフトゴートチーズはあまり癖もなく、いちぢくとあわせるとほんとに美味しいです。ゴートチーズがどうしても苦手だったり、手に入らない場合はゴルゴンゾーラチーズ、またはクリームチーズでも美味しいと思います♪ ■このレシピの生い立ち いちぢくの美味しいレシピはないかな、と探していて見つけたレシピにほんの少しだけ手を加え、自分好みにしてみました。