⠀夏にサッパリ！／⠀
今回は酢を使ったサッパリと食べやすいレシピです。
「酢の効果知ってますか？」
酢の効果‥酢に含まれる有機酸は、血行促進、殺菌効果、免疫力UP、乳酸の蓄積を予防してくれる効果があるようです。
酢は疲労回復や丈夫な体を作ることにもつながります。
また、酢を使った料理は痛みにくいので、お弁当にもおすすめな1品です！
材料
▪️鶏胸肉
1枚（300g）
▪️アスパラガス
5本
A酒
大さじ1
A塩
少々
A砂糖
小さじ1
B醤油
大さじ1
Bみりん
大さじ1
B酢
小さじ1
▪️片栗粉
大さじ1
▪️サラダ油
大さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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①鶏胸肉をフォクで刺す。1口大にそぎ切りする。ボウルに鶏胸肉鶏胸肉と【A】を入れよく揉み込む。10分以上置く。
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※下味冷凍OK
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②アスパラガスの下1/3をピーラーで皮をむく。4等分に切る。
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③焼く直前に鶏胸肉に片栗粉を加え混ぜ合わせる。
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④フライパンにサラダ油をひき、鶏胸肉、アスパラを並べる。焼き色が付いたら裏返す。
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⑤具材に火が通れば【B】を加え照りが出るまで焼く。
投稿者からのコメント
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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