レシピあり🙆♀️
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【砂肝とキャベツのアヒージョ】
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今回はアヒージョレシピです✨🌿
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アヒージョやお鍋など、最近はとにかく温かいお料理が食べたくなります😂
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クタッとしたキャベツと、対照的な食感の砂肝がとてもよく合う一品😋💕
バゲットと共に頂きます🥖✨
気になった方は是非お試し下さい🍳🎶
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【材料】(2人前・調理時間:15〜20分)
・砂肝 100g
・キャベツ 100g
・ニンニク 1片
・鷹の爪 1本
・塩 小1/4
・胡椒 適量
・オリーブオイル 適量
【作り方】
①砂肝は食べやすい大きさにカットし、塩を揉み込み5分ほど置く。
②ニンニクはみじん切り、キャベツは千切りにする。
③スキレットに❶・ニンニク・鷹の爪を入れ、被るくらいのオリーブオイルを入れて火にかける。煮立ったら弱火にする。
④砂肝の色が変わったらキャベツを入れる。
⑤キャベツがクタッとし、砂肝に火が通ったら、塩で味を整える。
⑥仕上げに黒胡椒をかけたら、完成!お好みでバゲットを浸して頂く。
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