トマトと玉ねぎで!ごま油が香る本格中華スープです☆
■調理時間 10分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 45kcal
・たんぱく質 2.5g
・塩分 1.4g
・野菜摂取量 72g
■材料(4人分)
・トマト 1個(200g)
・玉ねぎ 1/2個(100g)
[A]水 3カップ
[A]トマトケチャップ 小さじ4
[A]「丸鶏がらスープ」 小さじ4
・溶き卵 1個分
・「AJINOMOTO 濃口ごま油」 少々
・粗びき黒こしょう 少々
■つくり方
(1)トマトはひと口大に切り、玉ねぎは薄切りにする。
(2)鍋にA、(1)の玉ねぎを入れて火にかけ、玉ねぎに火が通ったら、(1)のトマトを加えて2~3分煮て、溶き卵を回し入れる。
(3)器に盛り、仕上げにごま油、こしょうをふる。