【豚の生姜焼きパスタ】
豚の生姜焼きはご飯に合うので
パスタに合わないはずないと👍
パスタの使用量を70〜80g
くらいにします❗️
これでごはん茶碗1杯くらいの
カロリーということで…
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【材料】1人前
パスタ 80g(1.4mm)
豚肉 100g
玉ねぎ 1/2個
ニンニク 1かけ
しょうが 7g
オリーブオイル 大さじ1
料理酒 4.50cc
しょうゆ 大さじ1
みりん 大さじ1
ハチミツ 大さじ1
粉チーズ 大さじ2
(パルミジャーノレッジャーノ使用)
水 300cc
塩 小さじ1/4
豚肉に振る塩コショウは適量で
【作り方】
準備 豚肉に塩コショウをします。
①豚肉はひと口大に、玉ねぎはくし形切りにします。
②豚肉をオリーブオイルを少し入れて焼きます。残ったスペースで玉ねぎもほぐしながら炒めます。
豚肉に焼き色がついたら返します。火が通ったら料理酒、しょうゆ、みりん、ハチミツを入れおろしニンニクとおろししょうがを混ぜます。出来たら別の皿に取ります。
③フライパンに水 塩を入れて沸かしパスタを茹でます。固まらないように途中混ぜます。
④パスタが茹で上がる2分前に豚の生姜焼きを入れます。
⑤パスタが茹で上がったら火を止めて粉チーズを入れ混ぜます。
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