小松菜とかってよくセールに なってますよね✨
しかも青々として美味しそう👍
そこで今回は…
【ちくわと小松菜の和風パスタ】
ベーコンとか合わせやすいかと 思いましたが今日はちくわを😊
最近欧米でスーパーフードとして 人気がある舞茸を合わせました👍
パスタの使用量を70〜80g くらいにします❗️
これでごはん茶碗1杯くらいの カロリーということで…
材料 （1人前）
パスタ
80g(1.4mm)
小松菜
1株分
舞茸
1/2袋
ちくわ
2本
ニンニク
3個
長ネギ
5cm分
鷹の爪
1本
オリーブオイル
大さじ2
塩
適量 (今回はハーブソルト)
しょうゆ
大さじ1
水
300cc
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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①ちくわをひと口大に、小松菜は3センチほど、ニンニクと長ネギをみじん切りにします。
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②オリーブオイルでニンニクを炒めます。鷹の爪をちぎって入れます。舞茸を裂きながら入れ炒めちくわを入れ塩で味を付けます。
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③フライパンに水 を入れて沸かしパスタを茹でます。
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④パスタの茹で時間残り2分になったら小松菜の茎を入れ混ぜ、小松菜の葉、長ネギを入れます。最後にしょうゆを回し混ぜたら完成です。
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薄かったら塩コショウを足してください。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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