厚揚げを入れてボリュームUP!チリソースがしみておいしい☆
■調理時間 10分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 213kcal
・たんぱく質 12.3g
・塩分 1.4g
・野菜摂取量 24g
■材料(2人分)
・えび 2尾
・厚揚げ 2枚(100g)
・長ねぎ 1/2本
[A]にんにくのみじん切り 1かけ分
[A]しょうがのみじん切り 1かけ分
・「Cook Do」干焼蝦仁用2人前 1箱
・「AJINOMOTO 濃口ごま油」 大さじ1
■つくり方
(1)えびは殻をむいて背ワタを取り、1~2cm長さに切る。厚揚げは2cm角に切り、ねぎは斜め薄切りにする。
(2)フライパンにごま油を熱し、Aを入れて炒め、香りがたったら(1)のえび・厚揚げ・ねぎを加えてえびの色が変わるまで炒め、「Cook Do」を加えてサッと炒め合わせる。