えびと厚揚げのチリソース炒め

厚揚げを入れてボリュームUP!チリソースがしみておいしい☆ ■調理時間 10分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 213kcal ・たんぱく質 12.3g ・塩分 1.4g ・野菜摂取量 24g ■材料(2人分) ・えび 2尾 ・厚揚げ 2枚(100g) ・長ねぎ 1/2本 [A]にんにくのみじん切り 1かけ分 [A]しょうがのみじん切り 1かけ分 ・「Cook Do」干焼蝦仁用2人前 1箱 ・「AJINOMOTO 濃口ごま油」 大さじ1
■つくり方 (1)えびは殻をむいて背ワタを取り、1~2cm長さに切る。厚揚げは2cm角に切り、ねぎは斜め薄切りにする。 (2)フライパンにごま油を熱し、Aを入れて炒め、香りがたったら(1)のえび・厚揚げ・ねぎを加えてえびの色が変わるまで炒め、「Cook Do」を加えてサッと炒め合わせる。