菜の花のクリームパスタ

■材料（2人分〔20分〕） 菜の花　1/2束 玉ねぎ　1/2個 ベーコン（ブロック）　50g オリーブオイル　大さじ1 A 　牛乳　200cc 　水　300cc 　コンソメ（顆粒）小さじ1 　塩　小さじ1/3 スパゲティ　200g クリームチーズ　50ｇ 粗びき黒こしょう　適量 レモンの皮　適量 ■工程 <1>菜の花は食べやすく切り、電子レンジ（６00W）で1分半加熱する。玉ねぎはスライス、ベーコンは1cm程度の拍子木切りにする。 <2>フライパンにオリーブオイルを熱し、玉ねぎとベーコンを入れる。玉ねぎがしんなりするまで炒め、Aを加えて軽く混ぜ、中火で煮立たせる。 <3>半分に折ったスパゲティを加えてさっと混ぜ、ふたをして４〜５分加熱する（時々混ぜる）。 <4>弱火にしてクリームチーズを入れて溶かし、全体を混ぜながら水気がなくなるまで煮る。火を止め、菜の花を加えてさっくりと絡める。お好みで粗びき黒こしょうやレモンの皮を削ってふりかける。