おせちは作っていないけれど、唯一黒豆だけは煮ました。
せっかくなのでおやつに使いましょう♪
てなわけで、黒豆をたっぷり混ぜた蒸しパンにしました。
卵と油は不使用。もっちりしっとりな食感です。
ふんわり甘いシンプルな生地と黒豆の相性は抜群♪
使うのはお手製でも市販のものでもどちらでもOKです。
ウチの子どもたちウケ抜群だった黒豆蒸しパン♡
おせちであまった黒豆がありましたら、
ぜひぜひ蒸しパンに変身させてみて下さい♪
材料 （6個分）
⭐︎薄力粉
100g
⭐︎きび砂糖
15g
⭐︎ベーキングパウダー
4g
⭐︎塩
ひとつまみ
牛乳
100g
黒豆煮
60g
料理を安全に楽しむための注意事項 -
ボウルに⭐︎を入れてホイッパーでよく混ぜ、牛乳も入れて混ぜる。
-
黒豆は飾り用に数個とってから残りを入れ、混ぜ合わせる。
-
深さのあるフライパンに1cm深さの湯を沸かす。
-
生地をカップに均等に入れて飾り用の黒豆をのせる。フライパンにならべて布巾をかませてフタをし、中火で10分蒸す。
投稿者からのコメント
【ポイント】
★生地の甘さは控えめです。好みで砂糖は増やしてください。
★型紙はマフィン用のグラシン紙を使用しています。お弁当のアルミカップや、シリコンカップでもいけます。
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🎃甘すぎないからおいしいおやつ🎃
罪悪感なく食べたい！食い意地魂が生み出す身体にやさしいおやつレシピを日々考案中です。
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