地味だが美味しい崩れた豆腐の肉豆腐たまご添え🦭🥚
材料
牛肉
200g
ずっとおいしい豆腐
1パック
長ねぎ
1本
米油
大さじ1/2
きび糖
大さじ1/2
顆粒だし
小さじ1
醤油
大さじ1と1/2
水
大さじ5
手順
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豆腐は4等分に切ります🔪
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長ねぎは斜めに切ります👨🍳
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フライパンに米油をひき、牛肉、きび糖を入れて肉の色が変わるまで炒めます🍳
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牛肉をはじによせて豆腐、長ねぎを入れてタレを加えて煮立たせ、蓋をして3分煮ます🍽
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豆腐を上下ひっくり返し、再度蓋をして3分煮ます🌿
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火を止めて、卵を割入れ蓋をして余熱で蒸らしたら完成です🦭🥚
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卵はお好みのかたさになるまで蒸らしてください☺️🙏
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
