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焼肉のタレで!さつまいもと豚バラの甘辛炒め(レシピあり)他2品作り置き

ご訪問ありがとうございます みなさんこんにちは!作り置きです 今日は私の住んでる地域は燃やせるゴミの日〜 年末の大掃除を意識しつつ昨日断捨離をしていたら、掃除が楽しくなっちゃって (もともと掃除は大のニガテです…) ただスイッチが入ると、とことんやりたくなるタイプです〜 こんなこと滅多にないので、チャンスだ〜と思って、 今日は冷蔵庫の整理整頓をしました その勢いで 冷蔵庫に半端に残っている食材を使って作り置きをしました その中の1つ焼肉のタレで! さつまいもの甘辛炒め☆のレシピをご紹介します おすすめポイント 冷蔵庫で残りがち〜な焼き肉のタレで、味がバシッと決まる 調味料をあれこれ用意しなくていいのでラクちんです さつまいもの甘みとピリ辛の焼肉のタレが相性バッチリ〜 ちょっと意外な組合せですが、ご飯がモリモリ進みます さつまいもに甘みがあるので、 焼肉のタレは辛口がおすすめです さつまいもはレンチンして柔らかくするので時短 短時間でホクホクに仕上がります 彩りがキレイなので、お弁当にもピッタリ

材料 (副菜で4人分)

  • さつまいも
    中1本(200g)
  • 豚肉バラ薄切り
    200g
  • 玉ねぎ
    中1/2個(120g)
  • ピーマン
    2個
  • 焼肉のタレ
    大さじ3くらい辛口がおすすめ!
  • サラダ油
    大さじ1
  • 塩・こしょう
    適量
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ①玉ねぎを薄切りに、ピーマンは乱切りにします。
  • 豚肉は5cmくらいの長さに切ります。
  • ②さつまいもを皮付きのまま乱切りにして、サッと水にさらしザルにあげます。
  • ③さつまいもを耐熱容器に入れ、ふんわりラップまたはフタをして、
  • 600Wの電子レンジで3分30秒加熱します。
  • ※加熱後水分が出ている場合はザルにあげ水気を切ります。
  • ④サラダ油を大さじ1熱し、玉ねぎと豚肉を炒めます。
  • ピーマンとさつまいもを加えて炒めあわせ、軽く塩・こしょうをします。
  • ④焼肉のタレを加え、全体に絡めます。
  • ※味見をして甘いようでしたら、醤油を適量入れて調節してください。

投稿者からのコメント

盛り付けました!こんな感じ〜 日持ちは冷蔵庫で、2〜3日です さつまいもと焼肉のタレが相性バッチリ、ご飯にもピッタです とってもおいしいので、みなさんもぜひ作ってみてくださいね お次は、冷蔵庫整理のときに良く作るお決まりメニュー 冷蔵庫スッキリ!エコ・キーマカレー♪を 作りましたレンコンとブロッコリーの茎も入ってます 詳しい作り方はこちらです 『冷蔵庫スッキリ(*^▽^*)エコ・キーマカレー♪』ご訪問ありがとうございますみなさん、こんばんは!晩ごはんです本日、ひまひよファミリーがテレビ番組に出演します7/13(月)午後11時45分~午前0…ameblo.jp いろんな野菜の旨味や甘みが溶け込んでいて、とってもおいしいですよ 余ったキーマカレーはカレーチーズトーストにするのもおすすめです 食パンの上にキーマカレーとお好みでスライスしたゆで卵、 とろけるチーズをせて、トースターでおいしそうな焼き色がつくまで焼きます 日持ちは、冷蔵庫で3〜4日です 最後に、さっぱり豆乳マヨのマカロニサラダ を作りました ハムを使おうと思ったら2枚しか残っていなかったので… 代わりにツナ缶を使いましたツナバージョンもおいしいんです〜 電子レンジで早ゆで用のペンネとにんじんを加熱して、 茹で上がったペンネとにんじんに、他の材料を合わせて味をなじませれば完成です マヨネーズの量を減らして、代わりに豆乳と酢を使うことで、 さっぱりヘルシーに仕上げました 日持ちは、冷蔵庫で3〜4日です 以上3品でした 冷蔵庫スッキリ気分もスッキリ〜 明日は買い物に行く前に、冷蔵庫の棚を外して水洗いしたいな (やる気が続いてるといいんだけどな〜〜) 最後まで読んでくださりありがとうございます みなさん今日も1日元気にお過ごしくださいね 応援していただけるとうれしいです 「読んだよ!」のポチッと、よろしくお願いします レシピブログに参加中♪
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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