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ポリポリ大根

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.101kcal(1人当たり) 【ポリポリ大根】 一口食べたら止まらない美味しさです♪ ご飯のお供やおつまみにもおすすめです! . [ぶーぶーチョッパー(190ml)使用] .

材料

(4人分)
  • 大根
    300g
  • ★醤油
    50㏄
  • ★酢
    50㏄
  • ★酒
    大さじ3
  • ★めんつゆ(3倍濃縮)
    大さじ1
  • ★砂糖
    大さじ3
  • ごま油
    大さじ1
  • 唐辛子
    適量
  • ニンニク
    2かけ

手順

  • 1.大根は皮を剥き拍子木切りにする。ニンニクは芽を取っておく。唐辛子は種を除いき輪切りにしておく。
  • 2.ニンニクを容器に入れ20回程ぶんぶんする。
  • 3.鍋にごま油をひきニンニクと唐辛子を炒める。
  • 4.3に★を入れ煮立たせる。
  • 5.保存容器に大根を入れ4を入れ半日を程漬けたら完成。

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※みやすさのために書式を一部改変しています。

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