とうもろこしとポテトのコンソメ煮♩ レシピ・作り方

材料(2〜3人分) じゃがいも 2個 とうもろこし 2本 たまねぎ 1個 ◎セロリの葉 1本分 ◎コンソメ顆粒 小さじ2 ◎水 1/2カップ強 あらびきコショウ 少々 イタリアンパセリ(飾り用) 少々
作り方 [1] じゃがいもは皮をむいて縦半分にカットしてから横に厚さ2cm程にスライスする。玉ねぎはスライスする [2] 1をレンジで3〜4分加熱する [3] とうもろこしは芯と実を包丁で分けて、熱湯で3分茹で、ざるに上げて水気を切る [4] 鍋に2、3、◎を加えて弱火で15分煮て完成。器に盛り付け、胡椒、パセリを添える きっかけ とうもろこしをコンソメ煮で食べたくて おいしくなるコツ 簡単なのでコツはありません。 タバスコをかけても美味しです