和えるだけ♪マグロとトマトの葱味噌

材料(2~3人分) マグロ 200g フルーツトマト(トマト) 小さめ2個(普通のトマトなら中サイズ半分) 白葱 2分の1本 30g ●EVオリーブ油 大さじ1 ●粉チーズ●味噌 小さじ2 ●醤油●みりん●料理酒 小さじ1 ●にんにく(すり下ろし) 少々 ●コンソメ顆粒(鰹だし顆粒) 小さじ3分の1 胡麻 小さじ2 黒胡椒 適量
スーパーのお安いマグロを美味しく食べよう♪丼にもOK! 作り方 [1] マグロは、ひとくち大に切る。トマトも食べやすいサイズに切る。●は合わせておく。 [2] 白葱は、微塵切り。(白葱はお好みでさらして下さい。) [3] マグロと●を和える。胡麻、葱を加える。トマトを入れて黒胡椒を挽いて、やさしく混ぜる。 [4] お皿に盛って、出来上がり。今回のレシピではオリーブ油&だし醤油を少量添えてます。無くてもOKです。 ■コツ・ポイント *トマトを和えのは食べる直前に。*顆粒ダシはお好きなほうで。*ニンニクの量は加減して下さい。 ■このレシピの生い立ち *友達に手作りのお味噌を頂きました。とても美味しかったので大好きな刺身を使ってレシピを考えてみました。