マンゴージュースに練乳とゼラチンを加えて固めるだけでとろける甘さのマンゴープリンが出来ます🎂
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【材料】300ml入りコップ×3個
(マンゴープリン)
ラッシーマンゴー 480ml
加糖練乳 80ml
熱湯 50ml
ゼラチンパウダー 6g
(マンゴーソース)
アップルマンゴー 180g
グラニュー糖 20g
マンゴヤン(リキュール)大さじ1
(トッピング)
アップルマンゴー 180g
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【作り方】
①熱湯にゼラチンパウダーを加えて良く混ぜて溶かします。
②ラッシーマンゴーに加糖練乳と①のゼラチン液を加えて良く混ぜます。
③コップに入れて冷蔵庫に入れて6時間以上冷やします。
④アップルマンゴーをブレンダーにかけてグラニュー糖、マンゴヤンを加えて良く混ぜます。
(マンゴヤンは無くても大丈夫です。)
⑤ゼリーの上に④のマンゴーピューレと冷凍マンゴーを解凍したものをトッピングします。
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#マンゴー #プリン
