子供も喜ぶおかず3選

☆1枚目 カニカマのカリカリ磯辺揚げ 💕 ⁡ カニカマでパパっと磯辺揚げ❣️揚げ焼きで簡単🙆‍♀️ 子供もめっちゃ喜ぶおつまみです❤️ 周りカリッとめっちゃ美味しい😋 ⁡ [材料2人分] ⁡ ●カニカマ・・・1パック(72g)(棒状でないカニカマを使用しています。) ⁡ 🅰️水・・・40ml 🅰️天ぷら粉・・・30g 🅰️マヨネーズ・・・小さじ2 🅰️あおさ又は青のり・・・小さじ1 ⁡ ●サラダ油・・・カニカマが半分浸かる位 ⁡ ⁡ [作り方] ⁡ 1️⃣カニカマは一口大にさく。 🅰️はボウルに入れて混ぜる。 ⁡ 2️⃣🅰️の入っているボウルにカニカマを絡める。 ⁡ 3️⃣サラダ油を入れたフライパンを170℃に熱し、カニカマをカリっとするまで両面揚げ焼きする。 ⁡ ⁡ [ポイント] ⁡ ※天ぷら粉を多めにすること、マヨネーズを入れることで、カリカリに仕上がります👍 ⁡⁡⁡ ☆2枚目 牛肉のチーズインポテサラ大葉巻き 💕 ⁡ ボリューム満点おかずは男子も喜びます❣️子供も喜ぶおかずです😋 ⁡ [材料(肉巻き4個分)] ⁡ ●牛薄切り肉 ・・・260g(4枚)(牛肩ロースを使用しています。) ●じゃがいも ・・・2個(340g) ●大葉・・・4枚 ●プロセスチーズ・・・4枚(切れてるチーズを使用しています。他のチーズでも可。) ⁡ 🅰️マヨネーズハーフ・・・大さじ2(普通のマヨネーズでも可) 🅰️塩こしょう・・・適量 ⁡ ●サラダ油・・・小さじ2 ⁡ 🅱️醤油・みりん・酒・・・各大さじ1(焼肉のたれでも可) ⁡ ⁡ [作り方] 1️⃣じゃがいもは一口大に切り、ペーパータオルを敷いた耐熱ボウルにいれて、水大さじ2(分量外)をまわしかけ、ふんわりとラップして600Wのレンジで8分程加熱する。(竹串がスッと通るまで)加熱後、ボウルに入れてマッシュし、🅰️を入れて混ぜる。 大葉は軸を切り落とす。 プロセスチーズは縦半分に切り、2枚ずつ重ねる。 🅱️は合わせておく。 ⁡ 2️⃣マッシュしたじゃがいもは4等分に分け、プロセスチーズを包んで俵型にまとめる。 ⁡ 3️⃣牛薄切り肉に大葉→1のポテトの順にのせて、端から巻いていく。 ⁡ 4️⃣サラダ油をひいたフライパンを熱し、2の肉巻きを初め綴じ目を下にして強火で転がしながら焼く(4分程) ⁡ 5️⃣混ぜておいた🅱️フライパンに加え、お肉にたれを絡ませながら強火で1分火にかける。 ⁡ 食べやすい大きさにカットするといいですよ♪ ⁡ ※チーズはお好きなチーズでオッケー👌 もっと手抜きしたい時は🅱️を焼き肉のたれでもオッケー👌 ⁡ ⁡⁡ ☆3枚目 ポリポリごぼうとお揚げのキンピラ風 💕 ⁡ ポリポリ食感にするため、ささがきではなく、乱切りにしました♪食感も楽しめます🙆‍♀️ 油揚げでカサ増し❣️たれも染み込んで美味しい😋 ⁡ [材料(2~3人分)] ⁡ ●ごぼう ・・・1本(140g)(新ごぼうを使用しています。) ●にんじん・・・1本(110g) ●油揚げ ・・・2枚 ●ごま油 ・・・大さじ1 ●鷹の爪の輪切り ・・・適量 ⁡ 🅰️醤油・・・大さじ1と1/2 🅰️みりん・・・大さじ1 🅰️砂糖・・・小さじ2 ⁡ ⁡ [作り方] ⁡ 1️⃣ごぼうは皮をむき、薄目の乱切りにしたら、水にさらす。 にんじんも皮をむき、ごぼうと同じ位の大きさの乱切りにする。(縦十字の4等分してからだと乱切りしやすいです) 油揚げは5㎜幅に切る。 🅰️は混ぜ合わせておく。 ⁡ 2️⃣ごま油をひいたフライパンを熱し、鷹の爪の輪切り・ごぼうをいれて強火で4分程炒める。(ごぼうを入れてから1分経ったところでにんじんも加えて一緒に炒める) ⁡ 3️⃣混ぜておいた🅰️のたれも加えて、強火で1分炒めたら、油揚げも加えて、強火で更に1分炒める。 ⁡ ⁡ [ポイント] ※ごぼう→にんじんの順に入れてください‼️ ※油揚げは最後に❣️初めにいれると、油揚げだけがたれを吸いとってしまいます‼️ ※時間が経ってから食べる場合はトースターで焼いていただくと、カリカリ復活‼️