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きのこと焼きねぎの香味スープ

しめじやもやしを使った人気の汁物レシピです。 ■調理時間 15分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 34kcal ・たんぱく質 2.2g ・塩分 1.5g ・野菜摂取量 40g

材料 (4人分)

  • しめじ
    1パック
  • しいたけ
    4枚
  • ねぎ
    1/2本
  • もやし
    1/2袋
  • 水菜
    20g
  • A水
    4カップ
  • A「Cook Do 香味ペースト」
    24cm(17g)
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間:15分
  • (1)しめじは小房に分け、しいたけは半分にそぎ切りにする。ねぎは2cm長さに切り、オーブントースターで焼き目をつける。水菜は3cm長さに切る。
  • (2)鍋にAを入れて煮立て、(1)のしめじ・しいたけ・ねぎ、もやしを加えて煮る。
  • (3)火が通ったら、器に盛り、(1)の水菜を飾る。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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