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とろとろなすと豚肉のそうめんつけだれ
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とろとろなすと豚肉のそうめんつけだれ

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🍳レシピあり*夏の定番♡とろっとろなすと豚肉のそうめんつけだれ(うどんでも◎) こんばんは~✨ 華金~~♡ なんか華金って死後な気がするの私だけ?? 長かった1週間!! 皆様お疲れさまでした~~~♡ ダイエット中の私は豆腐そうめんでいただく♡

材料

(2~3人分)
  • 豚バラ肉
    100g
  • なす
    1本
  • ねぎ
    1/2本
  • A 水
    300ml
  • A めんつゆ
    大さじ5
  • A しょうがチューブ
    3センチ
  • A ごま油
    小さじ1/2
  • そうめん
    2~3人分
  • 大葉
    あればお好みで
  • みょうが
    あればお好みで
  • 白ごま
    あればお好みで

手順

所要時間:10分
  • 1.なすは乱切り、ねぎは斜め薄切り、豚バラ肉は食べやすい大きさに切り、大葉、みょうがは千切りにしておく。
  • 2.鍋に豚バラ肉を入れて中火にかけ、火が通ってきたらなすとネギも加えて全体に油が絡むように炒め、【A】を入れてなすとねぎが柔らかくなるまで煮込む。
  • 3.そうめんは表示通りに茹で冷水ですすいでもみ洗いしザルに上げ、盛り付けたらお好みで、大葉、みょうが、白ごまをトッピングし、2のつけダレにつけてお召し上がりください。

投稿者からのコメント

【ポイント】 *めんつゆは3倍濃縮を使用しました。 *豚バラ肉は鶏肉でも代用可能です。鶏肉のときは焼かずに【A】と一緒に煮込んでください。 よかったらお試しください✨ 😊最新レシピ😊 ブログでは最新のレシピをいち早くお届け!! 全部無料で公開中です✨ → @ai.ouchigohan リンクからブログもぜひチェックしてみてくださいね! 🍳愛用品🍳 愛用品は楽天ルームに載せています‪‪☺︎‬ 動画で使ってるあれこれも!! → @ai.ouchigohan リンクからチェックできます!! 📕お知らせです📣😆 💕 レシピ本発売中 いつもインスタに遊びに来てくださりありがとうございます! 皆様のおかげでこの度レシピ本を出版させていただくことができました🙇‍♀‍🙇‍♀‍ そしてなんと重版が決定しました!! 本当にありがとうございます!!! Amazon、楽天ブックスはこちらから → @ai.ouchigohan
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※みやすさのために書式を一部改変しています。

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