『蒸しフォンダンショコラ』
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★bestpot shallowを使用しています★
材料
ホットケーキミックス
150g
卵
2個
砂糖
大さじ2
牛乳
大さじ3
バター
30g
ココアパウダー
大さじ2
板チョコレート
適量
料理を安全に楽しむための注意事項 -
①ボウルに卵を溶きほぐし、砂糖、牛乳、溶かしバターを加え、よく混ぜ合わせる。
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②ホットケーキミックスとココアパウダーを合わせてふるい入れる。
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③粉っぽさがなくなるまで混ぜ合わせる。
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④器の1/3ほどの高さまで生地を流し入れる。
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⑤板チョコレートを割り入れる。
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⑥さらに上から器の2/3ほどの高さまで生地を流し入れ、ベストポットの底にふきんを敷き、熱湯を1㎝くらいはり器を並べる。
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⑦蓋をして沸騰したら火を止めて15分蒸らす。
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※蓋の隙間からプクプクしてきたら、すぐ火を止めてOKです。
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※フライパンで作る場合…フライパンにふきんを敷き熱湯をはり、器を並べ蓋をして15分蒸します。その際は器の高さ半分より下までの高さに湯をはります。それ以上にすると器に湯が入ってしまいます。注意してくださいね！
投稿者からのコメント
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【下準備】
バターを溶かしておく。
・・
☆ベストポットとフライパンの違い☆
ベストポットは沸騰したら火を止めて蓄熱調理ができます。
お鍋が調理してくれますよ。
そして今回のような蒸し料理では、お水が少量で済みます。火を止めて蓄熱調理なので水分がとびません。
ですから、ベストポットはガス代、電気代(IHベストポット)、水道代も節約！
今回のレシピはbestpotアンバサダーの @ru.ru_rumi 様に作っていただきました！
週末のおやつタイムにいかがでしょうか😚
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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