『蒸しフォンダンショコラ』
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★bestpot shallowを使用しています★
【材料】
ホットケーキミックス 150g
卵 2個
砂糖 大さじ2
牛乳 大さじ3
バター 30g
ココアパウダー 大さじ2
板チョコレート 適量
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【下準備】
バターを溶かしておく。
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【作り方】
①ボウルに卵を溶きほぐし、砂糖、牛乳、溶かしバターを加え、よく混ぜ合わせる。
②ホットケーキミックスとココアパウダーを合わせてふるい入れる。
③粉っぽさがなくなるまで混ぜ合わせる。
④器の1/3ほどの高さまで生地を流し入れる。
⑤板チョコレートを割り入れる。
⑥さらに上から器の2/3ほどの高さまで生地を流し入れ、ベストポットの底にふきんを敷き、熱湯を1㎝くらいはり器を並べる。
⑦蓋をして沸騰したら火を止めて15分蒸らす。
※蓋の隙間からプクプクしてきたら、すぐ火を止めてOKです。
※フライパンで作る場合…
フライパンにふきんを敷き熱湯をはり、器を並べ蓋をして15分蒸します。
その際は器の高さ半分より下までの高さに湯をはります。それ以上にすると器に湯が入ってしまいます。
注意してくださいね！
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☆ベストポットとフライパンの違い☆
ベストポットは沸騰したら火を止めて蓄熱調理ができます。
お鍋が調理してくれますよ。
そして今回のような蒸し料理では、お水が少量で済みます。火を止めて蓄熱調理なので水分がとびません。
ですから、ベストポットはガス代、電気代(IHベストポット)、水道代も節約！
今回のレシピはbestpotアンバサダーの @ru.ru_rumi 様に作っていただきました！
週末のおやつタイムにいかがでしょうか😚
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