肉も野菜も食べられる絶品うどんレシピです。まろやかなマヨネーズとうま辛豆板醤の絶妙なハーモニーをお楽しみください。
冷凍うどん
1玉
豚こま切れ肉
80g
キャベツ
1枚
しめじ
1/4パック
[A]しょうゆ
小さじ2
[A]「Cook Do」熟成豆板醤
小さじ1(5g)
[A]「瀬戸のほんじお」
少々
「ピュアセレクト マヨネーズ」
大さじ1
削り節・好みで
適量
- キャベツはザク切りにする。しめじはほぐす。
- 耐熱容器に凍ったままのうどんを入れ、軽くラップをかけ、電子レンジ(600W)で2分30秒~3分加熱する。
- フライパンに「ピュアセレクト マヨネーズ」を入れて熱し、豚肉を加えて炒める。肉に火が通ってきたら、(1)のキャベツ・しめじを加えてサッと炒め、(2)のうどん、Aを加えて味を調える。
- 器に盛り、好みで削り節をかける。
投稿者からのコメント
*「Cook Do」熟成豆板醤 小さじ1は、チューブで8cm(約5g)です。
※みやすさのために書式を一部改変しています。