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豚キャベツのピリ辛マヨうどん

豚キャベツのピリ辛マヨうどん

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肉も野菜も食べられる絶品うどんレシピです。まろやかなマヨネーズとうま辛豆板醤の絶妙なハーモニーをお楽しみください。

材料

(2人分)
  • 冷凍うどん
    1玉
  • 豚こま切れ肉
    80g
  • キャベツ
    1枚
  • しめじ
    1/4パック
  • [A]しょうゆ
    小さじ2
  • [A]「Cook Do」熟成豆板醤
    小さじ1(5g)
  • [A]「瀬戸のほんじお」
    少々
  • 「ピュアセレクト マヨネーズ」
    大さじ1
  • 削り節・好みで
    適量

手順

所要時間:15分
  • キャベツはザク切りにする。しめじはほぐす。
  • 耐熱容器に凍ったままのうどんを入れ、軽くラップをかけ、電子レンジ(600W)で2分30秒~3分加熱する。
  • フライパンに「ピュアセレクト マヨネーズ」を入れて熱し、豚肉を加えて炒める。肉に火が通ってきたら、(1)のキャベツ・しめじを加えてサッと炒め、(2)のうどん、Aを加えて味を調える。
  • 器に盛り、好みで削り節をかける。

投稿者からのコメント

*「Cook Do」熟成豆板醤 小さじ1は、チューブで8cm(約5g)です。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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