2色ようかん(GF・oil free・sugar free)🎃🍠
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[パウンド型1台分]
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・さつまいも(厚めに皮をむく)･･･200ｇ
●塩･･･ひとつまみ
●豆乳･･･大さじ1
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○デーツ･･･50ｇ
○お湯･･･35ｇ
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・かぼちゃ(厚めに皮をむく)･･･120ｇ
▼寒天･･･1ｇ
▼水･･･50cc
・豆乳･･･50cc
・塩･･･ひとつまみ
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①さつまいもを柔らかくなるまで茹でるか蒸し、フードプロセッサーに入れて●も加え、なめらかになるまでまわします。
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②①を型に流し込み、平にならして冷やしておきます。
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③ミキサーやフードプロセッサーに○を入れてまわし、デーツ餡を作って②の上に伸ばし、冷やしておきます。
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④▼を小鍋に入れて混ぜながら火にかけ、沸騰させます。
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⑤フードプロセッサーに茹でるか蒸したかぼちゃ、④、豆乳と塩を加えてなめらかになるまでまわし、③の上に流し込んで冷やします。
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⑥完成🌿
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厚めにむいた皮は、きんぴら等にすると美味しく食べられます。
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デーツや食材そのものの甘さがあるので、甘味料は不使用です。
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是非、作ってみてください🍀
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◆レシピの無断転載は御遠慮ください🙇♂️🙇♀️
