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我が家の丸めないハンバーグ

我が家の丸めないハンバーグ

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材料

  • ひき肉
    300〜400gぐらい
  • たまねぎ
  • コンソメ
    1個
  • 片栗粉
    小さじ1
  • たまご
    1個
  • 塩こしょう
  • チーズ
    好きなだけ 牛乳大さじ2、片栗粉小さじ1/2と混ぜておく
  • しょうゆ
  • みりん
    しょうゆの1/3
  • 酒
  • 砂糖
  • 酢
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ①玉ねぎとコンソメを耐熱皿に入れてラップしてチン
  • ②フライパンに油を引いておく
  • ③玉ねぎが冷めたら肉だねの材料を全部アイラップに入れて混ぜる
  • ④アイラップを切り開いて肉だねをフライパンに輪っかになるように入れる
  • ⑤中火で5分、酒を入れてフタして弱火で10分
  • ⑥チーズの準備、ソースの材料を混ぜてチン
  • ⑦真ん中にチーズ入れてフタしてとければ完成
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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